今日の給食は、麺の献立！

秩父地域の郷土料理、みそポテトは甘じょっぱいタレがおいしいのよ！

メロンもついて、おいしそう！！

おや？これはわかめ？

ノンノンノン！これは、スープのだしをとるための昆布！！

水面に外光が差し込み、揺らめく昆布を照らし出すスポットライトに！！

昆布はまるで、海での生活を思い出しているかのような、落ち着きぶりを見せている！

昆布のみならず、かつお節と干ししいたけの戻し汁まで加わる！

うま味の充電完了！！

わかめをはじめとする具材たちと、だしの熱い抱擁！！

感動のフィナーレを迎える！！

みそポテトは、秩父地方の郷土料理です！

切ったじゃがいもに、小麦粉と水の半々で作った衣をまとわせます！

薄くつける衣が、このあとかかるみそとよく絡むのよ！！

照り輝く手作りみそと、カリッと上がったいもがローリング！！

煌びやかなドレスをまとって、これから舞踏会にでもいくのかな？

すれ違えばだれもが振り返る、魅力的な姿に大変身！！

やわらかいじゃがいもと、甘めのみそを一緒にいただきます！

川口で鋳物が有名なように、秩父ではみそポテトが有名です！

それぞれが、市を代表するキャラクターになっているほど、有名なのです！

今月の「彩の国ふるさと給食月間」も、残すところあとわずか！

給食に埼玉県や川口市が隠れていないか、よーく探してみましょう♪

今日の給食は、ジメッとした天気をさっぱりさせる梅あじごはん！

梅の酸味で気分爽快！じゃこが入って、食べやすくなっている！

大豆のふわふわ汁は、かきたま汁をイメージ！

卵が手に入りにくくなっていますが、栄養価を欠くわけにはいきません！

ごはんが炊けたら、梅やわかめを加えて蒸らしていきます！

蓋を開けたら、さっぱりとした梅の風味がそよ風のように、通り抜ける！！

まるでジメッとした空気を薙ぎ払う、季節外れの春一番！！

じゃこが入れば、一気に食べやすくなるぞ！

大豆のふわふわ汁は、かきたま汁からのアレンジ献立！

大豆の花を、スープの中に咲かせていく！

見た目はかきたま汁に、瓜二つ！！

後から追いかけてくる豆の風味が、アイデンティティ！！

おいしいスープの完成だ！

質問多数だったので、急遽ふわふわの正体をお教えします！

乾燥した大豆のフレークですね！

これがスープに入ることで、かきたまのようなふわふわ感が演出されます！

5年生も、よく食べてくれました！

気温が上がってくると、元気いっぱいな子供たちの中にも食欲が下がってくる子がいます！

さっぱりした今日のごはんのように、給食では様々な工夫をしています！

味付けでさっぱりさせたり、重たいスープは控えたり、栄養価は十分にボリュームを抑えたり…。

栄養価も確保しつつ、いかに食べやすくできるかが腕の見せ所です！

今日の給食は、揚げパン！！

カリッとした表面に、ザクッと食感のグラニュー糖！

もちろん人気の献立です！

冷凍みかんも、古くから守られてきた味！

スープも忘れず、召し上がれ！

今日は、揚げパン特集！

透き通る油に、コッペパンがダイビング！！

しっかり中まで加熱するために、網で上からプレスをかけます！！

もっちりお肌がカリッと、変わるころには雪降る季節！！

真冬のゲレンデのように、サラサラの粉雪が舞い降る！！

絶好調な真冬の恋！！揚げパンへの思いが、スピードに乗っていく！！

きれいに整頓された揚げパン！

給食では、もはや鉄板！

教室に届く頃には、子供たちは歓喜の渦でしょう！！

食べるのが難しい揚げパンも、6年生からすればなんのその！

ペロッとたいらげて、おかわりの時間！

１年生から６年生まで揚げパンを食べれば、みんな同じ顔！！

幸せそうな表情に、口元のグラニュー糖が輝いていましたね！

今日の給食は、中華風の献立！

マーボーどうふのインパクト抜群の、うま味！

ごはんが知らず知らずのうちに、減っていく！？

フルーツカクテルもさっぱり、おいしくいただきましょう！

まずは、朝一でお米をセッティング！！

一釜、約80人分！！

どんな大家族でも、いっぺんにこんな量はお目にかかれない！

フルーツカクテルは、なんとも色あざやか！

まるで、食べられる万華鏡！！

混ぜるたびに模様を変え、煌びやかに光り輝く！！

最後はメインのマーボーどうふ！

ひき肉を炒めたところに、にんじん・ながねぎ！！

細かく切った野菜は、焦げやすい！

大きなヘラを小枝のように振るう、調理員さんはさすがだね！！

味付けをして、とろみをつけたら、下茹でしたとうふがご入場！

混ぜるたびに巻き起こる、マーボーのビッグウェーブ！！

どんなエリートサーファーでも、この波を乗りこなすことなど到底不可能！！

子供たちの待つ、教室までいい香りが上がっていく！

今日は、3年生が地域の方の協力のもと、大豆の苗植え体験を行いました！

なるほど…まっすぐ上に茎がのびていれば、いいということか！

元気よく育ってくれることを、祈って1人2本植えました！

タイミングよく今日は、とうふ料理！

大豆に感謝しながら、いっぱい食べてくれました！

今日の給食は、なかなか見ないたこめしが登場！

ゼリーフライは、埼玉県の郷土料理！

もちろん、ゼリーを揚げたわけではありませんよ？

とうがんはウリ科の野菜で、今が旬だ！

今日の給食室では、学校薬剤師の先生による衛生検査がありました！

衛生的に給食が作られているか、作業するのに適した明るさがあるか、施設設備は問題ないか…。

学期に1回必ず行われる、とても大切な検査です！

このような検査や点検で、安心安全な給食が成り立っています！

さぁ、いつも通りに戻りましょう！

今日の目玉は、何といってもゼリーフライ！！

朝から「ゼリーが入っているんですか！？」という質問攻め！！

質問をしてくる子供たちは、セレブを追うパパラッチの勢いでした…。

炊きあがったたこめしには、黄緑色のアクセサリー！！

茹でたさやえんどうが、ちりばめられてとってもきれい！

たこの弾力と、えんどうのシャキシャキ感！

歯にとっては、幸せな食事となったことでしょう！！

みそ汁のとうがん（冬瓜）は、下処理が大変！

スプーンで中の綿を取り除き、皮を切り落とします！

いったいあと、何個残っているんだ…。

とうがんは、じっくり煮込むとトロトロ食感！

みその味もしっかり吸収して、色づくとうがん！！

うま味の鉄球、まるで砲丸！！

一口食べれば、ホッと一息のおいしいみそ汁の完成！

子供達には意外と知られていない、ゼリーフライの名前の由来！

小判型をしていることから、「銭フライ」転じて「ゼリーフライ」になったそうです！

埼玉県行田市の郷土料理「ゼリーフライ」。

埼玉県民として、覚えておいて損はないかも！

今日の給食は、ふるさと給食月間にちなんだ献立！

埼玉県の名産品、深谷ねぎが入ったぎょうざが主菜！

ソース焼きうどんは、みなさんが住んでいるこの鳩ケ谷地区にゆかりが？

この、焼きうどん専用ソースは、何を隠そう鳩ケ谷地区出身！！

子供たちからしたら、同郷の先輩！

昔、鳩ケ谷市（現在は川口市に合併されています。）の商工会と、市内にあった工場がタッグを組んで開発したのが、この焼きうどんソースなのです！

まずはお肉と野菜をしっかり、炒めていく！

たくさんの具材が、入り乱れダンスを踊っていく！！

この情熱的なダンスは、まさにタンゴ！！

だんだんとしんなりしてくる頃合いを見計らって、焼きうどんソースで味付け！

最後に、かつお節とあおのりをふりかけよう！

彩と風味の掛け算！！

濃厚なソースが決め手の、鳩ケ谷がほこるソース焼きそばの完成だ！

ぎょうざには、深谷ねぎが仕込まれている！

深谷のふっかちゃんも、気になって見に来てしまいそうなほどの快音！！

ねぎの風味がしっかり閉じ込められた、パリッとなぎょうざだ！

ゼリーまで埼玉県産！

ゆずの風味がさっぱりと、濃厚なソースを流してくれる！！

まさに、ふるさとなワンプレート！！

ご堪能あれ！

今日は、「彩の国ふるさと給食月間」にふさわしい給食でしたね！

埼玉県の深谷ねぎぎょうざと、ゆずゼリー！

メインは鳩ケ谷地区の、ソース焼きうどん！

ふるさとの味を、子供たちは楽しんでくれたでしょうか？

今日の給食は、カレーライス！！

みんながこの日を、どれだけ待ちわびたことか！

しかも今日のカレーは、ただのカレーではない！

この理由はこれだ！

6月は「彩の国ふるさと給食月間」ということで、川口市産の野菜を給食で使います！！

カレーに入るたまねぎとじゃがいもが、川口市出身！

子供たちにふるさとの味を堪能してもらう、またとない機会！！

にんにく・しょうが（さいたま市産）とともに、お肉を炒めて各種野菜！

じっくり煮込んでいけば、じゃがいもはネットリやわらかく！！

ホクホクの一歩手前で、次のステージへ！！

給食用のカレールーは、格別なのよね！

スパイスが香り立つ！！これが完成への狼煙となる！！

脱脂粉乳も欠かせない！

切れ味抜群のカレールーの辛みを収める、鞘となるのだ！！

最後にカレーに降るのは、チーズと歓声の雨！！

枯れ木に、花を咲かせるおじいさん！

カレーにコクを咲かせるのは、調理員さん！！

トロッとまろやかな、カレーの完成！

今日のカレーのたまねぎとじゃがいもは、川口市でとれたものを使用しました！

この給食の実現には農家さんをはじめ、市役所やJAの方にもご協力いただきました！

様々な方の助けがあり、学校給食が成り立っているんですね！

たくさん告知していた甲斐もあり、子供たちもふるさとの野菜を味わって食べてくれました！

毎月19日は、食育の日です！

食べ物には、

「熱や力になるもの（黄）」

「体をつくるもの（赤）」

「体の調子を整えるもの（緑）」

の3種類あります！

それぞれのグループには、どんな食べ物が入っているのでしょうか？

もしわかったら、50給食ポイントを差し上げます！！

今日の給食は、パンの献立！

お久しぶりの食パンは、ジャムとともにいただきます！

ガーリックの香りが立つハンバーグソースは、食べずとも大満足の予感！！

今日はそんなハンバーグに、フォーカスだ！

ハンバーグは、給食室のサウナで熱々に！！

こぼれる蒸気！！あふれる元気！！

かわいらしい丸いフォルムと、食べたら肉々しいギャップに萌える！！

グサッと温度計を刺して、中心温度を測ります！

ソースはしょうゆベースで、食べやすい！

炒めたにんにくの香り！！

世界一のボクサーのパンチよりも、数倍強烈！！

脳にダイレクトに、届いているかのよう！？

食欲の扉をノックするどころか、蹴破りそうな勢いだ！！

出来上がったソースを、オン ザ ハンバーグ！！

大人しくハンバーグの上に座ることなく、だらけてハンバーグを覆いつくす！

爆発寸前の香りもそのままにふたを閉め、教室で解放されるのを待ちわびる！！

パンにもごはんにも、相性抜群のハンバーグステーキの完成だ！

「ハンバーグには、ごはんがいいと思います！」5年生に、願望丸出しのアドバイスをもらいました！

確かにそれでも、みんな食べてくれそうかも…。

次考えるときは、頭に入れておこう♪

今日の給食は、洋風の献立！

えびがたくさん入ったピラフの横には、チキンナゲット！

夏が旬のトマトを使ったミネストローネも、格別だ！

パインまで、ついているんですか！？

えびピラフは、後混ぜスタイル！

よく味の染みた具材を、ごはんに混ぜ込んでいきましょう！

ごはんの隙間をサンゴ礁の間のように、スルスルと泳ぎまわるえびたち！！

あっという間に、全体まで行きわたる！！

ミネストローネの隠れた主役は、この子達！？

とっても細かいマカロニだけど、その体にはアルファベットが！！

Wow！ファンタスティック！！

ミネストローネには、湯むきしたトマトを入れます！

鮮やかな赤が、スープを彩るネオンライト！！

目にパッと飛び込む、刺激あるカラー！！

こんなのおいしいに、決まっているんだからー！！

来週、辻小では川口市産の野菜を使用します！

「彩の国ふるさと給食月間」に、ちなんでのイベントです！

じゃがいもとたまねぎが、月曜日のカレーライスに入ります！

ふるさとの味、ぜひ楽しみにしていてください！！

今日の給食は、あじの南蛮漬けがメインの和食テイスト！

とうがらしをピリリと効かせた、たまねぎ・にんじん・ピーマンのタレ！

ごはんを反射的に、かきこみたくなること間違いなし！

あじは、はじめに揚げていくよ！

ぐるぐると油の中で、泳ぎ回るあじたちは故郷の海でも思い出しているのか！？

まるであじの水遊園！！いや、この場合は油遊園か？

サクッと揚がったあじの上から、降り注ぐのは雨ではなく手作りのタレ！！

程よい塩味と酸味が、ごはんガツガツモードに拍車をかける！！

完璧な味に仕上がった！（あじだけにね☆）

豚汁も、忘れちゃいけないね！

シンプルが故の、衰えない人気！！

しっかり豚肉を炒めて、うま味を抽出するのがポイント！！

一滴も残さず、ごちそうさまでした！

昨日は6年生、本日は5年生で「彩の国ふるさと給食月間」の話をしてきました！

すると、「今日のあじも、埼玉県でとれたんですか？」といういい質問があがりました！

実は、埼玉県には海がないんだ…。

ちなみにお米が埼玉県産だよ！！